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Bueno habréis visto que hace meses que no actualizo el blog, quiero pediros perdón. El motivo es que en diciembre dejé de trabajar y me trasladado a vivir con mi pareja a Mairena del Alcor en Sevilla.

Me he pasado dos meses arreglando la casa, pintando, poniendo cosas en su sitio, es decir lo típico cuando uno se cambia de casa no?, el cambio ha sido para mejor y eso es lo importante.

Bueno por fin estoy instalada y ya puedo poner el blog al día, no os sorprendáis si en pleno mes de Abril pongo las galletas de Navidad jajajajaja.

Para empezar vamos con la receta del Bizcocho de Stratachela, la receta me la pasó mi amiga Keka.

3 huevos

2 yogures de stratachela (en mi caso marca Mercadona)

200 grs. de azúcar

170 grs. de harina

100 grs. de aceite de girasol

1 sobre de levadura Royal

Primero vamos a precalentar el horno a 170º, vamos a empezar, ponemos en un bol los huevos con el azúcar y batimos con los varillas hasta que quede una mezcla espumosa, ahora añadimos poco a poco el aceite cuando este bien integrado añadimos los yogures y a continuación la harina con la levadura que habremos tamizado, por si alguien es la primera vez que hace un bizcocho tamizar quiere decir pasar la harina por un colador fino o por un tamizador. Cuando lo tengamos todo bien mezclado lo pasamos a un molde el cual habremos untado con mantequilla para que no se nos pegue y al horno a 170º durante 30 minutos aproximadamente, porque ya sabéis que cada horno es mundo.

Y he aqui el resultado:

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